わたしたちは患者さんの
トータルヘルスケアを
サポートします
当院では、歯科診療、口腔健康管理はもちろん、日々の生活から患者さんの健康な心身をサポートし、予防や治療成果の促進をお手伝いしています。
当院では、患者さんの
お口と全身の健康維持を
サポートしています。
こんにちは。院長の粟田智です。日頃より、当院では患者さんのお口の健康維持のために予防や治療などに全力を尽くしておりますが、実は当院がお手伝いさせていただけることはまだあります。それが患者さんの全身における健康をサポートすることです。
体は全て繋がっていますから、全身の健康に取り組むことで、お口の健康維持も促進させることが可能となります。例えばヘルシーなライフスタイルで体を健康にし、高い免疫機能を獲得できれば、歯周病の予防や治療、回復への促進が多いに期待できます。そのためには日々の生活で健全に機能する体が絶対的に必要であり、それを実践するための学びや気づき、具体的なアクションは必要不可決です。
当院では患者さんがヘルシーなライフスタイルを楽しみながら継続できるよう「無添加で簡単、美味しくみんなが喜ぶレシピ」や、「健康維持に役立つ学び」を毎月お届けし、お口はもちろん、全身の健康維持のサポートや提案を行っています。ぜひ私たちと一緒に、口腔ケアに加え、ヘルシーなライフスタイルを楽しく実践していきましょう。
What’s cooking?
August Recipe
8月のレシピ
NYのミシュラン出身シェフや管理栄養士、ヘルスコーチが作る、無添加・簡単・大満足の美味しいレシピ!安心と幸せが広がる一品をお楽しみください。
Shrimp Scampi & Shimeji Pasta
プリプリ美味しい!
シュリンプスキャンピー&しめじのパスタ
-
(2~3人分)
⚫︎リングイネパスタ・・・200g
⚫︎エビ・・・250g(12~15個)
⚫︎しめじ・・・1パック(約100g)
⚫︎イタリアンパセリみじん切り・・・1/4カップ
⚫︎ニンニク・・・5片
⚫︎バター・・・30g
⚫︎レモン汁・・・大さじ2
⚫︎オリーブオイル・・・適量
⚫︎シーソルト・・・小さじ1 + 大さじ2
⚫︎コショウ・・・少々
⚫︎ベーキングソーダ・・・小さじ1/4
⚫︎LOVE・・・♾️ -
①パスタを茹でるための湯を沸かす。このレシピの場合、大きめの鍋に水3リットル、塩大さじ1.5を入れる。
②下準備をする:
▶︎エビの準備:
下処理をしたエビはキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、ボウルに入れる。ベーキングソーダ小さじ1/4、シーソルト小さじ1/2、黒こしょう少々を加えてよく混ぜたらそのまま10分置く。(エビの下処理は下部のポイントを参照する)▶︎他の材料の準備:
・しめじは石づきを取りほぐす
・にんにくは薄切り
・パセリはみじん切り
・レモンは果汁を搾る③湯が沸騰したら、パスタをパッケージの表記より1分短い時間で茹でる(または少しかためのアルデンテに)。
④パスタを茹がき始めたらエビの調理をスタートさせる。フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを適量入れ、エビを並べて、片面約2分ずつ、エビの色がピンク色になるまで焼く。焼けたら皿に取り出す。(エビは焼きすぎると固くなるので注意。少し火が通ってなくても、後でフライパンに戻して加熱するので心配要りません。)
⑤同じフライパンに、オリーブオイル適量とニンニクを入れ、中火で香りが立つまで炒める。(ニンニクが焦げないように注意すること)次にしめじを加え、しめじに火が通るまで炒める。
⑥パスタの茹で汁を1カップほど別に取っておく(パサつき防止のために残しておく)。リングイネが茹で上がったら湯ぎりをして、⑤に加える。次にバター30gを加えて、バターが溶けるまで全体を混ぜ合わせる。
⑦エビを⑥のフライパンに戻し、混ぜ合わせる。全体的に汁気がなくなってパサついていたら、パスタの茹で汁を少量追加して調整する。
⑧火を止め、レモン果汁大さじ2とパセリのみじん切り1/4カップを加えて混ぜ合わせる。
⑨味見をして、必要であればシーソルトと黒こしょうで最終調整をする。お好みの加減に整えたらできあがり。
【★ポイント】
🍋仕上げに、お好みでレモンゼストを全体に軽く振りかけると、さらに風味良く美味しく仕上がります!
🦐生エビの下処理のポイント:
むきえびは背わたを取る。ボウルにエビと塩 小さじ1・片栗粉大さじ1を入れてやさしく揉み、流水で洗って水気をしっかりふき取る。これにより臭みも取れてプリッとした食感になる。🦐下処理した冷凍エビの処理:
3%の塩水(水200mlに対し塩小さじ1強)に浸して解凍するのが最もおすすめです。旨味が逃げず、加熱しても身が縮みにくくプリプリの食感に仕上がります。下処理が必要な場合は、名前日の下処理ポイントを行なってください。 -
えびは、高タンパク・低脂質で,健康維持に非常に適した食材です。特にアミノ酸の一種である「タウリン」が豊富に含まれており、疲労回復や肝機能の強化、血中コレステロールの抑制に強い効果を発揮します。また、えびの赤色成分である「アスタキサンチン」や「ビタミンE」には強力な抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎ、美肌や免疫機能の向上をサポートします。
★ご紹介するレシピにより、万が一アレルギー症状を発症された場合、あわた歯科クリニックでは責任を負いかねます。
August
Health Tip
8月のヘルスチップ
夏こそ意識したい!『噛む習慣』
暑さが厳しくなる8月は、そうめんや冷たい麺類、アイスクリームなどを選びがちですが、これらの食品の多くは柔らかいのも特徴で、知らないうちに「噛む回数」が減ってしまっていることも少なくありません。今月は、暑い夏だからこそ意識したい「噛む習慣」について、一緒に考えてみましょう。
▶︎ 夏は「噛む回数」が減りやすい季節です:
暑い日は、冷たいものを選びがちです。例えば、
・そうめんや冷やしうどんなどの麺類
・ゼリーやプリン
・アイスクリーム
・ジュースやスポーツドリンク
など、これらは冷たくて食欲が落ちる季節にも食べやすくて助かりますが、柔らかいものやすぐに溶ける物、飲み物など、あまり噛まなくても摂取することができます。食べやすい食品を選ぶことは大切なことですが、こうした食事は噛む回数が減り、唾液の分泌量が少なくなります。そしてお口の中の汚れが十分に洗い流されにくくなるため、虫歯や口臭、歯周病のリスクが高まってしまうため、注意が必要です。
▶︎よく噛むことは、体調管理にもつながります:
噛むことはお口だけでなく、体全体の調子を整えることにも関わっています。食べ物をしっかり噛むことで食べ物が細かく砕かれ、唾液と混ざり合って、消化・吸収がスムーズになります。その結果、胃や腸への負担も軽くなり、栄養素を効率よく体に取り入れやすくなります。暑さで体力を消耗しやすい夏だからこそ、しっかり噛んで、体に負担をかけずに栄養素を摂り入れることを意識することが大切です。
▶︎「噛める」ことは、バランスの良い食生活を支えます:
健康な歯や歯ぐきがあるからこそ、肉や魚、野菜、豆類など、さまざまな食品をしっかり噛んで食べることができます。反対に、歯が痛んだり、歯ぐきの腫れや入れ歯の不具合などで噛みにくさを感じるようになると、やわらかい炭水化物中心の食事に偏りやすくなります。その結果、たんぱく質やビタミン、ミネラルの摂取が不足し、体力の低下につながることもあります。しっかり噛めることは、食べることを楽しむだけでなく、栄養バランスの取れた食生活を支える上でとても大切です。
▶︎毎日の「ひと口」を、少し意識してみましょう:
少し意識を変えるだけで噛む習慣は身についていきます。
・一口ごとに最低20~30回、よく噛んで味わう
・野菜の切り方を工夫し、しっかり噛めるような形にする
・食事を急がず、ゆっくり時間をかけて食べる
・TVやスマホを見るなどのながら食べを止める
こうした小さな行動の積み重ねが、お口の健康だけでなく、全身の健康維持にも役立ちます。
▶︎プロと一緒に噛む習慣を大切にする:
毎日の食事でしっかり噛むことは、お口の健康を守るだけでなく、栄養素をしっかり摂り、元気に過ごすことにもつながります。「最近、硬いものが食べにくくなった」「片側ばかりで噛んでいる」「食事に時間がかかるようになった」など、お口の変化を感じ始めたら、なるべく早めに当院にご相談ください。当院では、虫歯や歯周病の予防に加え、噛み合わせやお口の機能についても確認しながら、一人ひとりに合ったケアをご提案しています。またお口の変化は感じていなくても、定期的に検診を受けることはとても大切です。
・虫歯や歯周病のチェック
・噛み合わせの確認
・歯のクリーニング
・ご自身に合ったセルフケアについて、プロ(歯科医師)からアドバイスをもらう
など、噛む習慣を無理なく続けられるよう、プロと一緒にお口の健康状態を維持していきましょう!
Health Education
待合室で最新の
健康情報を掲載中!
毎月更新されるレシピやヘルスチップ(健康の学び)は、待合室のポスターでご案内しています。来院の際にはぜひポスターをチェックして、最新の健康情報もチェックしてくださいね!
当院がお勧めする!
子供も大人も
楽しめる健康教育
KD School
KD Schoolは、子供から大人まで、みんなが学べる健康教育をお届けしています。
ご自身の状況や目的に合わせて、お好きなクラスをお選びください。
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子供と大人が一緒に楽しく健康を学び、健康を主体的に維持できる力を育むクラス=習い事です。
大切な体を学ぶことはもちろん、自分で考える力を養う人気の親子時間、さらに無添加、三大アレルゲンの楽しく簡単なお料理が学べるクッキングクラスなど、一生役立つ学びやスキルアップを手にして頂けます。
お子様とおうちの方が一緒に考える、クラスが終わった後も食材のことをきっかけにコミュニケーションを育むことができるなど、ユニークな学びが得られると人気のクラスです。
★内容はイベントなどにより変わる場合があります。 -
▶︎ファミリー向けクラス:
小学高学年以上のお子さんとおうちの方が一緒に参加するクラスです。親子で一緒に大切な健康について学ぶ、楽しくクッキングをする、お子さん向けの哲学クラスなど、一生物の知識やスキル、そしてこれからの時代に必要不可欠な考える力を養います! -
▶︎ファミリー向け:月に1回・1回約75分・日本時間午前10:00頃
★内容はイベントなどにより変わる場合があります。 -
▶︎月1回のライブクラス(Zoom)
・体や心の学び
・家族みんなで考える時間
・ライブクッキングクラス
☆講師
・KDホリスティックヘルスコーチ:黒田マリ
・KDホリスティックヘルスエデュケーター:金谷菜菜穂▶︎アーカイブ:
前月分のライブクラスビデオやレシピ、ヘルスチップを見逃した方、または復習をしたい時に便利です!
▶︎月1ヘルスチップ:
健康に役立つ学び。▶︎レシピ:
NYのミシュランレストラン出身、パーソナルシェフや、ヘルスコーチ、管理栄養士が作る無添加、美味しいレシピを毎月1つ。 -
・$30/月(サブスクサービスです)
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▶︎KDホリスティックヘルスコーチ:黒田真理
▶︎KDエデュケーター:金谷菜々穂
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ホリスティックヘルス、哲学、解剖生理学、基礎医学を組み合わせた学びで、大切な身体や心を学び、考え、日々の生活で健康と幸せが維持できる知識とスキルを手に入れます。
身体のことや生活における健康な心身を維持する方法を学びたい方、痩せたい方、体調不良を改善させたい方、治療中で、生活習慣を整えながら治療効果を促進させたい方、ヘルシーなライフスタイルを楽しく定着させたい方におすすめです。
他にも、妊娠期に向けた学びのクラスもお届けしています。ベテラン助産師とヘルスコーチのコンビがお届けする学びをお楽しみ下さい。 -
健康で幸せを維持したいと考える大人の方
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▶︎ライブクラスは月に1回・1回約90分
(日本時間午前10:00頃)▶︎ライブクラスに参加できない方はアーカイブでお楽しみください。
★内容はイベントなどにより変わる場合があります。 -
▶︎ヘルスコーチ、医師、看護師から学べるライブクラス: 月1回のライブクラス(Zoom)
・身体の仕組みが学べる解剖生理
・身体に起こる症状が学べる基礎医学
☆講師・KDホリスティックヘルスコーチ:
黒田マリ
・KDドクター:北出佐知子(基礎医学担当)
・KDナース:清美カヴァーディル(解剖生理学担当)▶︎アーカイブ:
当月と前月分のライブクラス。ライブクラスや前月のクラスを見逃した方、復習がしたい時に便利です!
▶︎ヘルスチップ:健康に役立つ学び。
▶︎レシピ:
NYのシェフなどが作る無添加、美味しいレシピを毎月1つ。 -
・$50/月(サブスクサービスです)
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▶︎KDホリスティックヘルスコーチ:黒田真理
▶︎KDドクター:北出佐知子
▶︎KDナース:清美カヴァーディル
*講師はクラスの内容によって変わります。
〒591-8008 大阪府堺市北区東浅香山1-145
Tel: 072-252-2180
平日 :10:00-13:00・15:00-20:00
土曜日:9:30-13:00
休診日:木・日・祝祭日