KD School
Seed
September
Let’s Study!
KD Seed Family
みんなで継続して学んでいる生活習慣シリーズ。この月は「睡眠ってどうして大切なの？」と、「ボーノ！バジルペストとチキンのパスタ」をみんなで楽しく学びました！
What’s cooking?
KDS Recipe
KD Seed 前月のレシピ
前月のライブクラスで作ったレシピを紹介します！KDのレシピは、NYの元ミシュランシェフや管理栄養士、ヘルスコーチが、皆さんの健康と幸せを願って作る、・無添加・簡単・大満足の美味しいレシピ！子ども大人もみんなが喜ぶKDのレシピは、家族みんなが健康でいることを願う、忙しいママの助っ人レシピとしても大人気です！ぜひ日常で使うレシピとしてご活用ください。
Frittata
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★約 3-4人分
・卵・・・６個・パプリカ・・・1/2個
・トマト（中）・・・1/2個
・玉ねぎ（中サイズ）・・・1/4個
・ほうれん草（一口大に切ったもの）・・・片手山盛り1杯分
・バジルの葉・・・5枚
・ベーコン・・・4枚
・お好きなミルク・・・1/2カップ
・モッツァレラチーズ（シュレッドしたもの）・・・60g
・シーソルト・・・少々
・黒胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・適量
・LOVE・・・∞
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①玉ねぎ、パプリカ、トマト、ベーコンは小さな角切りにする。ほうれん草は一口大に切り、バジルは手で小さく千切る。
②卵をボウルに割り入れ、ミルクとシーソルト、黒胡椒を加えて混ぜ合わせる。
③大きめのフライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れる。ベーコンを加えて火が通るまで炒める。
④玉ねぎとパプリカを入れ、玉ねぎが半透明になり、パプリカに火が通るまで炒める。
⑤④にほうれん草を加えて火が通るまで炒める。
⑥②の卵とモッツァレラチーズ、トマト、ちぎったバジルを⑤に加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
⑦蓋をして弱火で約15分、または卵に火が通るまで焼いたらできあがり！
Tips:
● お好みでケチャップやチリソースなどと一緒にお召し上がりください。 -
卵は「完全栄養食品」とも呼ばれるほど栄養バランスに優れています。良質なたんぱく質が豊富で、筋肉や肌・髪の健康を守るのに役立ちます。また、ビタミンDやカルシウムを含むため骨を丈夫にし、ビタミンAやルテインは目の健康をサポートします。さらに、脳の働きに欠かせないコリンも含まれており、記憶力や集中力の維持に役立ちます。毎日の食事に卵を取り入れることで、体の基本的な健康づくりに大きく貢献してくれます。
アツアツふわふわ！フリッタータ
KDレシピルール
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無添加 ＆ 素材の美しさを最大限に引き出す食べ方を大切にしています
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健康な心身維持をサポートできる食材を選びます。
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日々の生活に取り入れられるよう、簡単、シンプル、美味しいを大切にします。
September
Health Tip
季節の変わり目に気をつけたい
「自律神経の乱れ」
9月のヘルスチップ
9月は日中はまだ暑く、朝晩は涼しいという寒暖差の大きい時期です。さらに台風シーズンで気圧の変化も多く、大人も子供も体調を崩しやすい方が増えます。こうした時期に関係するのが 「自律神経の乱れ」 です。というわけで、今月は季節の変わり目に起こりやすい「自律神経」について学んでみましょう！
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▶︎ 自律神経ってなに？
自律神経は、私たちが無意識のうちに心身を調整する神経です。
交感神経：活動時に働く（血圧・心拍数上昇、緊張状態）
副交感神経：休息時に働く（血管拡張、消化促進、リラックス）
この2つがシーソーのようにバランスをとりながら体を安定させています。
▶︎ 季節の変わり目に乱れやすい理由
・急な気温差：体温調整のために自律神経が過剰に働く・気圧変動：血管の収縮・拡張が繰り返され、頭痛やめまいにつながる
・生活リズムの変化：夏の疲れや新学期の始まりによる睡眠不足・ストレス
このような要因が積み重なることで、自律神経の働きが追いつかず、体調不良が現れやすくなります。
▶︎ 現れやすい症状
大人：頭痛、肩こり、めまい、不眠、動悸、消化器症状（胃の不快感、下痢・便秘）
子ども：朝起きられない、集中力の低下、倦怠感、イライラ
特に子どもの場合は「起立性調節障害」といった形で表れることもあり、軽視しないことが大切です。
▶︎ 自律神経を整えるための生活習慣
🛌 睡眠の確保
大人は6〜7時間、子どもは8〜10時間を目安に。就寝・起床時間を一定にすることが重要です。🚶 適度な運動
有酸素運動（ウォーキングやサイクリング）は自律神経の安定に効果的。
子どもも屋外で体を動かす習慣を意識しましょう。🥗 食生活の調整
ビタミンB群（神経伝達のサポート）、マグネシウム（神経の安定）、オメガ3脂肪酸（抗炎症作用）を意識的に摂取しましょう。🛀 入浴による温熱療法
38〜40℃のお湯に15分ほど浸かると、副交感神経が優位になります。シャワーだけで済ませがちな方におすすめです。▶︎ まとめ
9月は大人も子どもも、自律神経が乱れやすい時期であり、季節の変わり目を健やかに過ごすためには、 “自律神経を整える生活習慣” が鍵になります。「疲れが取れない」「体調不良が続く」と感じたら、KDが推奨する生活習慣を見直してみましょうね！（必要に応じて医療機関にもかかるようにしましょう。）
Meet the Team
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黒田 真理
◆ 創設者・ヘルスコーチ・NY ＆ LA ＆ ハワイ在住
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北出 佐知子
◆ ドクター・ 英領バミューダ諸島在住
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金谷 菜菜穂
◆ 保育士・カナダ在住
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平山さとみ
◆助産師・インディアナ州在住
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Elan Oatway
◆KD英語学習担当・ロサンゼルス在住
Welcome to KD School!
KD Schoolへようこそ！KD創設者のMariです。健康とはなにか？を考えた時、その答えは「身体的、精神的に健全な状態であり、自分が考える幸せなあり方を全うしながら生きられていること」ではないのかなと思います。自分らしく生きる、となると、人生を哲学することや考えること、答えを導き出すことは絶対的に必要で、それはただ食生活や運動に気をつけるなどといったことを超えた「自分との対話」が根底にできているからこそ、継続できる取り組みと結果に結びつけることができるということを、長年の経験から気づくことができました。KD Schoolでは、体や食や運動など、健康でいるために必要な学びや料理のスキルアップはもちろんのこと、あなたが感じる幸せが見つかる場所＝人生哲学をする場所としてもお役立ていただければと願っています。そしてKD Schoolを活用していただく皆さんにお願いしたいこととして、あなたも私たちも、みんな試行錯誤しながら生きている。それはKD Schoolのサービスだって同じ。試行錯誤しながら、成長しながら。愛と優しさいっぱいに、みんなで創り上げるスクールとして、１ミリずつでも日々良いものになっていくことを目指して創っていくことができればいいなと考えています。私たちもいいものがお届けできるよう精一杯がんばります。皆さんも私たちが創ってきたものをぜひ使ってください。そして力を貸し続けてください。みんなで最高の健康教育が学べるスクールにしていければ最高です！
About KD School
KD Schoolについて
ご参加前に必ずお読みください。
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鍋、包丁、まな板、菜箸、計量カップやスプーンなど、基本調理器具をご用意ください。
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全て日本時間です。海外の方は時差にご注意ください。
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進捗状況を確認していますので、カメラをオンにしてくださいね！
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クラス&ミーティングの開催日時、24時間迄に必ずclass@kdkitchen.comまでお知らせください。またお知らせがなくキャンセルされた場合、以降2ヶ月間ライブクラスやミーティングへの参加ができなくなります。
KDではクラスを提供してくださるエデュケーターへのリスペクトや気持ちを大切にしています。またあなたが参加申し込みをすることで参加できなくなった方も発生します。諸事情が発生することは仕方ありませんが、気軽なキャンセルはなるべく避けていただきますようお願いします。
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健康教育の大切さを広げるため、クラスの様子をSNSやYouTubeなど、こちらが判断する場所でシェアさせて頂くことがあります。お顔出ししたくない方は、ぼかしを入れますのでお知らせください。
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小学高学年以上のお子さんとおうちの方が一緒に参加するクラスです。親子で一緒に大切な健康について学ぶ、楽しくクッキングをする、お子さん向けの哲学クラスなど、一生物の知識やスキル、そしてこれからの時代に必要不可欠な考える力を養います！
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クラス内や他の生徒さんに販促活動や自社製品などのアピールをすることはご遠慮ください。
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KD School・Seedでご紹介するレシピは、無添加 ＆ 素材の美しさを最大限に引き出す食べ方を大切にしています。