KD School
Blossom
August
Let’s Study!
KD Blossom
KD Blossomの体を学ぶ解剖生理学シリーズ。8月は「脳から届いたラブレター」をお届けしました！体からの、愛いっぱいののメッセージを受け取りながら、自分の体の中にある臓器を学んでみましょう！
What’s cooking?
KD Recipe
8月のKD Kitchenレシピ
NYのミシュランレストラン出身、セレブの専属シェフとしても活躍してきたマットシェフ、そしてヘルスコーチMariが、皆さんの健康と幸せを願って作る・無添加・簡単・大満足の美味しいレシピ。日本の食材ってこんな風に使えるの！？簡単なのに洗練されていてパーティーでもみんな大喜び！と大人気のヘルシーファンシーレシピをお楽しみください。
唐辛子ライムのコーン
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・ とうもろこし ・・・3本
・ にんにく ・・・1片
・ ライム ・・・1個
・ 青ネギ ・・・2-3本分（九条ネギのようなネギ・お好みの量）
・ オリーブオイル ・・・適量
・ 唐辛子 ・・・小さじ2
・ シーソルト ・・・小さじ1/2
・ LOVE ・・・∞
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①とうもろこしの皮を剥き、半分に折る。
②青ネギの緑の部分だけを小口切りにし、小さいボウルに入れ、さらに唐辛子とシーソルトを加えて混ぜる。
③にんにくを皮付きのまま包丁の腹で押さえて潰し（にんにくの皮が簡単に剥ける）、とうもろこし全体にこするようにして塗りながら香りを付ける。
④オリーブオイルを指先に付け、少量ずつ③のとうもろこし全体に塗る。
⑤④のとうもろこしに②を擦り込むようにして全体にまんべんなく付けて皿に並べる。
⑥くし切りにしたライムを飾り付けたらできあがり。
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とうもろこしはエネルギー補給ができる炭水化物、糖分をエネルギーに分解する働きがあるビタミンB1、代謝を助けるビタミンB2、抗酸化作用があるビタミンEを豊富に含んでいます。また体内で合成することができなリノール酸を含み、血中コレステロール値や中性脂肪値を下げ、高血圧や動脈硬化を抑制する効果があります。食物繊維も豊富で、便秘や美肌づくりにも役立ちます。
KDレシピルール
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無添加 ＆ 素材の美しさを最大限に引き出す食べ方を大切にしています
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健康な心身維持をサポートできる食材を選びます。
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日々の生活に取り入れられるよう、簡単、シンプル、美味しいを大切にします。
August
Health Tip
８月のヘルスチップ
夏こそ意識したい！『噛む習慣』
暑さが厳しくなる8月は、そうめんや冷たい麺類、アイスクリームなどを選びがちですが、これらの食品の多くは柔らかいのも特徴で、知らないうちに「噛む回数」が減ってしまっていることも少なくありません。今月は、暑い夏だからこそ意識したい「噛む習慣」について、一緒に考えてみましょう。
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▶︎ 夏は「噛む回数」が減りやすい季節です：
暑い日は、冷たいものを選びがちです。例えば、・そうめんや冷やしうどんなどの麺類
・ゼリーやプリン
・アイスクリーム
・ジュースやスポーツドリンクなど、これらは食欲が落ちる暑い季節にも食べやすくて助かりますが、柔らかいものやすぐに溶ける物、飲み物など、あまり噛まなくても摂取することができます。食べやすい食品を選ぶことは大切なことですが、こうした食事は噛む回数が減り、唾液の分泌量が少なくなります。そしてお口の中の汚れが十分に洗い流されにくくなるため、虫歯や口臭、歯周病のリスクが高まってしまうため、注意が必要です。
▶︎よく噛むことは、体調管理にもつながります：
噛むことはお口だけでなく、体全体の調子を整えることにも関わっています。食べ物をしっかり噛むことで食べ物が細かく砕かれ、唾液と混ざり合って、消化・吸収がスムーズになります。その結果、胃や腸への負担も軽くなり、栄養素を効率よく体に取り入れやすくなります。暑さで体力を消耗しやすい夏だからこそ、しっかり噛んで、体に負担をかけずに栄養素を摂り入れることを意識することが大切です。▶︎「噛める」ことは、バランスの良い食生活を支えます：
健康な歯や歯ぐきがあるからこそ、肉や魚、野菜、豆類など、さまざまな食品をしっかり噛んで食べることができます。反対に、歯が痛んだり、歯ぐきの腫れや入れ歯の不具合などで噛みにくさを感じるようになると、やわらかい炭水化物中心の食事に偏りやすくなります。その結果、たんぱく質やビタミン、ミネラルの摂取が不足し、体力の低下につながることもあります。しっかり噛めることは、食べることを楽しむだけでなく、栄養バランスの取れた食生活を支える上でとても大切です。
▶︎毎日の「ひと口」を、少し意識してみましょう：
少し意識を変えるだけで噛む習慣は身についていきます。・一口ごとに最低20～30回、よく噛んで味わう
・野菜の切り方を工夫し、しっかり噛めるような形にする
・食事を急がず、ゆっくり時間をかけて食べる
・TVやスマホを見るなどのながら食べを止めるこうした小さな行動の積み重ねが、お口の健康だけでなく、全身の健康維持にも役立ちます。
暑い季節だからこそ、体調管理には一層気をつけたいですが、同時に噛む習慣についても考えられる良いきっかけとなります。ぜひご家族みなさんで、噛むことについて話し合ったり、声をかけったりしてみましょう！
Meet the Team
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黒田 マリ
◆ 創設者・ヘルスコーチ・NY＆ハワイ在住
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北出 佐知子
◆ ドクター・ 英領バミューダ諸島在住
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カバーディル清美
◆ 看護師・日本在住
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平山さとみ
◆助産師・インディアナ州在住
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Matt Marchese
◆シェフ・NY在住
Welcome to KD School!
KD Schoolへようこそ！KD創設者のMariです。健康とはなにか？を考えた時、その答えは「身体的、精神的に健全な状態であり、自分が考える幸せなあり方を全うしながら生きられていること」ではないのかなと思います。自分らしく生きる、となると、人生を哲学することや考えること、答えを導き出すことは絶対的に必要で、それはただ食生活や運動に気をつけるなどといったことを超えた「自分との対話」が根底にできているからこそ、継続できる取り組みと結果に結びつけることができるということを、長年の経験から気づくことができました。KD Schoolでは、体や食や運動など、健康でいるために必要な学びや料理のスキルアップはもちろんのこと、あなたが感じる幸せが見つかる場所＝人生哲学をする場所としてもお役立ていただければと願っています。そしてKD Schoolを活用していただく皆さんにお願いしたいこととして、あなたも私たちも、みんな試行錯誤しながら生きている。それはKD Schoolのサービスだって同じ。試行錯誤しながら、成長しながら。愛と優しさいっぱいに、みんなで創り上げるスクールとして、１ミリずつでも日々良いものになっていくことを目指して創っていくことができればいいなと考えています。私たちもいいものがお届けできるよう精一杯がんばります。皆さんも私たちが創ってきたものをぜひ使ってください。そして力を貸し続けてください。みんなで最高の健康教育が学べるスクールにしていければ最高です！
About KD School
KD Schoolについて
ご参加前に必ずお読みください。
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全て日本時間です。海外の方は時差にご注意ください。
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皆さんと対話をしながら進めます。カメラをオンにしてくださいね！
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クラス&ミーティングの開催日時、24時間迄に必ずclass@karadadetox.comまでお知らせください。またお知らせがなくキャンセルされた場合、以降2ヶ月間ライブクラスやミーティングへの参加ができなくなります。
KDではクラスを提供してくださるエデュケーターへのリスペクトや気持ちを大切にしています。またあなたが参加申し込みをすることで参加できなくなった方も発生します。諸事情が発生することは仕方ありませんが、気軽なキャンセルはなるべく避けていただきますようお願いします。
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健康教育の大切さを広げるため、クラスの様子をSNSやYouTubeなど、こちらが判断する場所でシェアさせて頂くことがあります。お顔出ししたくない方は、ぼかしを入れますのでお知らせください。
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クラス内や他の生徒さんに販促活動や自社製品などのアピールをすることはご遠慮ください。
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無添加 ＆ 素材の美しさを最大限に引き出す食べ方を大切にしています。